桂枣山药汤
配料:红枣12粒,山药300克,桂圆肉两大匙,砂糖适量。
做法:红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。
功效:山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
胡椒猪肚汤配料:胡椒根30克,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。
做法:先将猪肚洗净,锅内注水,猪肚块下锅,加入胡椒根,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。
功效:此汤可在饭前饮用。胡椒根性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。