TOP 3：豆腐
人体基本上是由水和蛋白质组成，制作豆腐的原料大豆，富含植物蛋白，能给我们运动后造成疲劳而导致机能衰退的肌肉补充能量，促进体内的代谢功能，同时豆腐低卡又健康，制作出的菜肴十分多变。
豆腐中富含钙质，能维持我们的饮食均衡，而且很容易被人体吸收。异黄酮可以缓解经期紊乱等症状，预防钙质的流失，促进骨胶原的代谢。卵磷脂能清理血管壁上的胆固醇，令血液流通得更顺畅，预防高血脂等问题。另外，其他营养物质如低聚糖与维生素B与E等，能重整肠道环境，改善便秘。
小贴士：豆腐皮怎么做好吃
豆皮肉，把肉加鸡蛋，盐，葱花，搅拌均匀，然后把豆皮洗一下，晾干，在豆皮上刷一点辣椒油，再把腌制好的肉放在上面，包起，上锅蒸8-15分钟，拿出后切成小块，可以蘸酱吃，也可以直接吃。
