科学养胃“时间表”(5)

  冬季进补先养胃 推荐4款热汤暖胃驱寒

  现代人误把服用各种药物当作身体健康的保障,其实各种药物成分会直接破坏胃的保护组织,导致胃炎、胃溃疡病的发生。紧张的生活节奏和强大的精神压力以及不良情绪等。

  想要胃健康,好吃得清淡一点,干净一点就好。肚子不好时少去、好不去吃大排档的东西,看起来不太干净的东西都不要吃了;还有少吃刺激性的东西,象生冷辣的食物。

吃得清淡一点

  接下来,为大家介绍几款冬季的养胃食谱,让大家温暖过严冬。

  开胃营养牛肉汤

  用料:牛肉、生粉:1汤匙

  调料:酱油1汤匙、油1汤匙、盐适量

  做法:

  1. 所有材料洗净;牛肉洗净切薄片,用上述调味料腌制,待用;

  2. 大白菜切段,约3厘米长;西红柿每个切4瓣;土豆去皮切薄片;胡萝卜去皮切小滚刀块;

  3. 锅烧热,不加油,把西红柿放入煸炒,至软烂;往锅内加4碗水,放入大白菜、土豆、胡萝卜、姜片,煮15分钟,再加入腌好的牛肉,煮至牛肉变色,下盐调味即可。

  萝卜羊肉汤:

  材料:羊肉750克,白萝卜500克,姜3片,盐、鸡精、料酒、胡椒粉各适量。

  做法:将羊肉洗净,切成粗丝;白萝卜洗净、切丝,起锅加油,放入姜片煸炒出香味后。

  倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,待水开后放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,稍煮即成。

  功效:具有补中益气、温胃散寒的功效。

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