冬季护胃营养热汤(2)

  紫苏生姜红枣汤:

  材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15枚。

  做法:将红枣洗净、去核;生姜切片;鲜紫苏叶切丝,共放入砂锅内,加温水适量,用武火煎煮至沸后改用文火炖30分钟。去紫苏叶、姜片,继续用文火煮15分钟即成。

  功效:具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

  鳙鱼党参汤:

  材料:鳙鱼1条,党参15克,草果1.5克,陈皮、桂皮各3克,干姜6克,胡椒10粒,葱、酱、精盐各适量。

  做法:将鳙鱼去鳞、鳃及内脏,与党参、草果、陈皮、桂皮、干姜、胡椒一同放入锅内,加水适量,用武火煎煮至沸后改用文火炖,待鱼肉熟烂,加入葱、酱和精盐调味,稍煮即成,佐餐食用。

  功效:具有温补脾胃的作用。

  中医认为个体有异,应辨证施治。本版诸方仅供参考,不能代替医生诊疗。如应用,务必参考医生意见。

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