2款鸡肉保健菜谱
土豆炖鸡块
主料：鸡肉、土豆各适量。
调料：盐、料酒、生抽、葱、油、干辣椒、姜各适量。
做法：鸡肉切块，土豆去皮切滚刀块，葱切段，姜切片；鸡肉块用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟；锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟；加水与材料齐平，放盐，武火烧开，文火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。
功效：补充蛋白质，提高抵抗力。
香菇鸡汤
主料∶ 土鸡半只、香菇若干。
配料∶ 红枣若干。
调料：姜1块、料酒、盐各适量。
做法：土鸡洗净切大块，红枣、香菇泡发去蒂，姜切片；将土鸡放入开水中焯一下，捞出洗净沥干；将土鸡块、红枣、香菇和姜片一同放入砂锅内；锅内倒入没过所有材料的开水，武火烧开，文火慢炖；炖至肉烂，加入精盐调味即可食用。
功效：提高免疫力，预防感冒。
总结：鸡肉的营养价值大家都知道了，那么不妨多吃一些鸡肉吧，小编为您推荐的那些鸡肉食疗秘方以及食谱，大家都可以吃一吃哦，养生保健功效很好哦。（作者：王承龙，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
