如何提高机体耐寒力
国内一项研究发现，冬季参加适量锻炼的同时增加维生素B和维生素E摄入，可以提高人体的耐寒能力。
研究人员认为，在低温环境下，增加维生素B和E的摄入量可以减少氧耗量，并能促进氧的利用效率，降低能量代谢，从而增强机体对寒冷的应变适应性，提高耐寒能力，运动能增强新陈代谢，促进血液循环，对增强人体抗病能力和免疫功能十分有益。随着运动量增加，机体能量消耗增多，对维生素需要量也随之增加，更需要补充维生素B和E。
研究表明，维生素B是构成脱氢酶的主要成分，为活细胞中氧化作用所必需，维生素E对动、静脉血管的微循环机能有促进作用能提高皮肤表面温度。
冬季里，在坚持运动锻炼的同时，要多吃一些富含维生素B和E的食品，如牛肉、奶品、黄豆、花生、玉米、小米、茴香、鸡蛋、鱼、木耳、蘑菇、西红柿、菠菜、雪里蕻、甘蓝等等。饮食受限制时，可服用适量维生素B和E。
