三、草菇
草菇又称包脚菇、兰花菇,肉质脆嫩、味道鲜美。草菇维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。而且其能够减慢人体对碳水化合物的吸引,适合妊娠糖尿病妈妈食用。
美味推荐:草菇炒肉
材料:草菇250g、猪肉250g、青红椒各半个、酱油半小勺、淀粉少许、盐和鸡精少许。
做法:
1.草菇洗干净,切两瓣用滚水烫一下,然后用冷水冲一冲沥水备用。
2.猪肉洗干净切片,用少许盐、半小勺酱油和少许的淀粉抓匀,腌制一下。
3.青红椒洗干净,切丝备用。
4.锅放少许的油,烧热把青红椒丝炒一下。
5.然后把青红椒丝铲一边,把肉片放进去炒断生。
6.再把草菇放进去炒匀,接着放少许盐和鸡精炒一炒出锅。
这道菜把草菇肉质的嫩美和猪肉的香味充分发挥出来了,不仅仅味道鲜美,而且草菇和猪肉的营养非常丰富,适合妊娠时期的妈妈食用哦!