5.枸杞炖猪肝(中医验方)
主治:近视眼,迎风流泪。
配方:枸杞子20克,猪肝300克,食油、葱、姜、白糖、黄酒、淀粉各少许。
用法:把猪肝洗净,同枸杞放入锅内,加水适鱼煮1小时,捞出猪肝切片备用。油锅烧热,葱、姜炝锅放人猪肝片炒,烹白糖、黄酒兑入原汤少许,收汁,勾入淀粉,。汤汁明透即成。
6.醒目汤(中医验方)
主治:近视眼。
配方:枸杞10克,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜1匙。
用法:将枸杞子、陈皮放在纱布内扎好,然后与桂圆肉一起,放在锅内,加水适量,煮沸半个小时后,取桂圆肉及汤,并加蜂蜜,当点心屹。
7.桂杞山萸眼(中医验方)
主治:近视。
配方:桂圆肉15克,枸杞子15克,山萸肉15克,猪(牛、羊)眼1对
用法:猪眼洗净加桂圆肉、枸杞、山萸肉隔火炖服之。
8.菠菜猪肝汤(民间方)
主治:血虚视力减退。
配方:菠菜125克,猪肝125克,熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水豆粉、味精各适量。
用法:菠菜洗净,在沸水中烫片刻,脱去涩昧,切段,将猪肝切成薄片,与食盐、味精、水豆粉拌匀,将清扬浇沸,加人洗净拍破的生姜、切成短节的葱白、分潇黔由等。煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,至肝片、菠菜煮熟即可,佐餐常服。