三汁饮
【原料】荸荠100克,甘蔗100克,淡竹叶10克。
【制法】将荸荠、甘蔗洗净去皮,压榨成汁:淡竹叶加水煎后去渣取汁,约50毫升,兑入榨汁中,搅匀服用。
【特点】荸荠甘寒,养阴、清热、化痰;甘蔗甘凉,滋阴润肺:淡竹叶清热泻火。三汁同饮可清热豁痰、养阴润肺,对于痰热内扰而致神昏、精神恍惚的抑郁症患者尤为合适。
肝郁伤神型
表现为精神抑郁,情绪不宁,常叹息,悲忧喜怒无常,头晕,头痛,失眠,多梦,舌质淡,苔薄白,脉弦细。宜用养心安神、平肝解郁的药膳。天麻鱼头汤
【原料】天麻10克,鳙鱼(胖头鱼)头100克。
【制法】将天麻切成片,鱼头洗净去鳃,加葱、姜、料酒及盐适量,用文火炖40分钟以上,熬成稠厚羹汤食用。
【特点】天麻甘平,可平肝潜阳:鳙鱼头可化痰、补虚、益脑髓。常食天麻鱼头汤对于精亏于下、阳亢于上的抑郁症患者之头痛头晕有一定效果。
心肺气虚型
表现为多思善虑,神志恍惚,心悸胆怯,失眠健忘,自汗气短,多寐反感困倦,舌胖质淡、脉细弱。宜选用补气、安神益智的药膳。
鸭蛋洋参百合羹
【原料】鸭蛋1个,西洋参3克,百合30克,冰糖适量。
【制法】将百合洗净掰开,加入冰糖及水入锅中煮熟。再将西洋参碎成末,鸭蛋去壳打散,调入西洋参末,倒入百合中,搅匀略煮即可佐餐。
【特点】本品可益气安神,养阴润肺。百合清心安神益智;鸭蛋甘凉,滋阴润体;西洋参补气养阴。