[方五]
干冬菜30克。冬菜洗净,放人锅内,加水煮沸,至菜熟烂时,滴上少许香油,即可取卞。
本方功能滋阴润肺,化痰理气,适用于肺热咳嗽、喉痛失音者食用。
[方六]
猪皮500克,面粉100克,蜂蜜适量。将猪皮洗净,切成条状,放入锅内,加水煎者1小时,去渣,加蜂蜜、白粉、调匀,继续熬煮,至面熟汁稠即可取下。每日2次,温热服食,分6次服完。
本晶原用于少阴病下利,咽痛,心烦等症。猪皮,性味甘凉,清虚热而除烦满,利咽喉而消肿痛;蜂蜜润燥解毒,缓急止痛;面粉涩滑肠以收泄利。观全方以清肺润燥见长,肺气清降,浮火归根,则咽痛、烦满自消也。后世医家以此方用于音哑,也获得较好的效果。
[方七]
甜石榴2枚。将鲜石榴剥去外皮,把其肉捣烂,以开水浸泡过滤取汁,饮汁或合漱;亦可佐餐用。
石榴为石榴科植物石榴的果实,品种有酸、甜之分。酸,者味酸性温,收涩力甚强,多用于泻下,久痢,崩漏诸症。甜者味甘酸,微涩,性温,长于生津止渴,润燥利咽,“主咽燥渴”《名医别录》)。“或咽喉疼痛肿胀,齿床出血”(《滇南本草》)。无论饮汁,还是含嗽,对于扁桃体肿大,咽喉肿痛,口舌生疮者皆有较好的效果。石榴素有痰热咳喘者少食。
[方八]
甘蔗1000克。将其去外皮,切碎,加少量冷开水,捣取汁液,或直接嚼碎咽汁;每次饮刃毫升,1日2次。
甘蔗为禾本科植物甘蔗的茎杆,其茎如杆,故又名竿蔗。主产于温热带地区,主要有紫皮与青皮两大类品种。茎汁含多量糖分,可用来制糖。
据古代本草记载,甘蔗味甘性寒,能清热,生津,润燥,并“利咽喉” (《随息居饮食谱》)。比较适合于热病津伤,咽喉不利者饮用。
脾胃虚寒者慎服。
[方九]
荸荠500克。将荸荠洗净,去皮,切碎,用洁净纱布绞取汁液;每次饮50毫升,1日2次。荸荠,别名马蹄,为沙草科植物荸荠的球茎,因形、色颇似栗子,又生长于水中的泥土里,故有“地栗”之称。其味苦甘,性微寒,可清热化痰消风毒,除胸中实热之气以清声,凡声音嘶哑不清,咽喉肿痛者皆可饮用。
研究发现,荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分——荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及产气杆菌均有抑制作用。
本品性寒,素体脾肾虚寒或血虚者慎服。