四、决明子粥
材料:炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。
做法:先将决明子炒至微香,取出待冷却后熬汁,然后用其汁和大米同煮,将熟加入冰糖沸后,即可食用。
功效:清肝明目、通便。
五、黑米粥
材料:黑米100克、红糖适量。
做法:先将黑米洗净,在冷水里浸泡一段时间,1~3小时吧。放入锅内加清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入红糖,改用小火熬煮1小时即可。
功效:此粥能益肝补脾,养胃滋肾,适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。
六、菠菜粥
材料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。
做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
功效:菠菜粥对因肝阴不足引起的贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
结语:肝有调血液、解毒的作用,因此平时一定要注重肝脏的保护!