祛体寒4款养生又美味家常菜
鸡肉蒸生姜
材料：带骨鸡腿肉、生姜、大葱、盐、绍兴黄酒、酒
做法：
1、把带骨鸡腿肉洗掉血和多余脂肪，尽量控干水。每只鸡腿都抹上1 小勺盐，放到冰箱内搁置一晚。
2、生姜去皮切成薄片，大葱竖着切两半，放在旁边备用。
3、从冰箱里取出鸡肉，洗干净后控干，再全部涂抹上盐。
4、把切好的姜片摆在盘子内，鸡腿放上面覆盖住姜片。再来回浇上绍兴黄酒或酒，后撒上大葱。
5、将4 做好的菜连盘子一起放进冒热气的蒸具上，调大火蒸30 分钟。等到竹签子插进去流出透明的汁后就可以出锅了。不用接锅盖，等到凉后即可食用。
山药炒蘑菇
材料：山药、香菇、酱油、盐、胡椒、油
做法：
1、把山药用洗碗刷清理洗净，去皮后切成丁。泡水中去涩。
2、香菇去菌头，也切成丁。
3、平底锅内放油加热，加水后，把1、2、酱油、盐、胡椒放进去翻炒。
