杏仁的功效与作用

杏仁在我们的生活中是一种很常见的坚果，它具有极高的营养价值，在平时的生活中食用杏仁可以很好的帮助我们调理身体，经常食用它对身体健康有着一定的好处。它还具有镇咳、平喘等作用，那么，杏仁要怎么吃呢？孕妇能吃杏仁吗？它还有哪些功效及食用方法？下面大家就和小编一起来了解一下杏仁的知识吧！

热门文章

杏仁的功效与作用杏仁的营养价值有哪些2014-03-14 17:02

杏仁是男女老少都能吃的益寿食品，它含有非常丰富的维生素C，并且对抗老防癌都有显著效果。那么杏仁的营养价值到底有哪些呢?一起来看看吧! 杏仁的营养价值杏仁富...
杏仁的功效与作用孕妇吃杏仁的危害2014-03-14 13:43

杏仁是一种广受欢迎的坚果，很多人并不忌口，不管什么时候都可以抓一把杏仁嚼嚼，但是真的好吗?今天小编来详细讲解一下孕妇吃杏仁的危害，一起来看看吧! 孕妇吃杏仁...
杏仁的功效与作用杏仁粉的作用2014-03-13 18:03

杏仁粉与杏仁露一样，是杏仁的一种加工产品，其原料都是杏仁。杏仁我们都知道是一种瘦身佳品，那么杏仁粉是否也具有这个功效呢?大家一起来看看吧! 杏仁粉的作用养颜美...
杏仁的功效与作用杏仁吃多了会怎么样2014-03-09 16:45

杏仁是日常比较常见的坚果，杏仁的功效与作用有很多，今天小编对此作了详细的解答，并且告诉大家吃杏仁需要注意哪些，以及杏仁吃多了对身体的影响。中医认为杏仁有润肺，...
杏仁的功效与作用杏仁的营养价值 2014-03-07 17:46

杏仁的营养价值不仅表现在富含多种营养元素，它还是减肥人士的好帮手。所以很多爱美的女士都喜欢把杏仁当做零食来吃。今天小编给大家详细讲解一些杏仁的具体营养价值。一起...
杏仁的功效与作用杏仁茶的做法2014-03-05 09:58

杏仁是坚果类最受欢迎的一种。但杏仁也有苦杏仁和甜杏仁之分，所以并不见得有很多人爱吃杏仁。但说到延年益寿的小诀窍，大多数的老年人都能想到喝杏仁茶。那么杏仁茶的做...
杏仁的功效与作用苦杏仁怎么吃 2014-03-03 17:16

杏仁历来是坚果类最受欢迎的，因为杏仁具有美容功效，而且相当美味。而苦杏仁却一直不被大家喜欢，但又不能忽视苦杏仁的很多作用。那么苦杏仁怎么吃呢?今天小编给大家...
苦杏仁油2014-02-27 22:15

杏仁很营养，苦杏仁油大家有使用过吗?杏仁可以制作成什么呢?杏仁的功效与作用又有哪些呢?下面就和小编一起来看看吧。中文名称苦杏仁油;苯基甲醛性状纯品无色...
杏仁豆浆2014-02-26 16:07

杏仁豆浆大家品尝过吗?杏仁豆浆很好喝的，不知道有没有人想过它的营养价值，它和杏仁有关吗?杏仁的功效与作用又有哪些呢?下面就和小编一起来看看吧。杏仁豆浆为以黄...
杏仁露2014-02-25 17:31

杏仁露大家品尝过吗?杏仁露从字面上来看，而且是用来喝的，但是真的是这样吗?它和杏仁有关吗?下面就和小编一起来看看吧。杏仁露，是以天然野生杏仁为原料，配以矿泉...
杏仁黄瓜2014-02-25 17:29

杏仁很营养，杏仁黄瓜大家会制作吗?杏仁大家品尝过吗?杏仁黄瓜如何制作呢?但是真的是这样吗?它和杏仁有关吗?下面就和小编一起来看看吧。用料：小杏仁(超市里买...
杏仁霜2014-02-24 16:59

杏仁霜大家品尝过吗?杏仁霜从字面上来看，而且是用来涂抹的，但是真的是这样吗?它和杏仁有关吗?下面就和小编一起来看看吧。杏仁茶是由宫廷传入民间的一种风味小吃。...
南杏仁2014-02-24 16:58

南杏仁大家品尝过吗?是不是和杏仁不一样呢，但是真的是这样吗?杏仁的功效与作用又有哪些呢?它和杏仁有关吗?下面就和小编一起来看看吧。简介南杏仁又名甜杏仁、南...
杏仁的功效与作用杏仁糕如何制作2014-02-21 16:12

杏仁糕如何制作呢?杏仁是很常见的坚果，也是生活中很常吃的坚果，那么吃杏仁的好处有哪些呢? 杏仁的功效与作用又有哪些呢?下面就和小编一起来看看吧。杏仁糕材料...
杏仁的功效与作用吃杏仁可以减肥吗2014-02-21 16:12

每个女孩子都希望自己是最美的，然而减肥可能是很多女生的梦想，那么吃杏仁能减肥吗?杏仁的功效与作用有哪些呢?...

97条上一页 1 2 3 4 5 6 7 下一页

精彩推荐

人群养生

: 女性吃杏仁吃出美丽肌肤

: 上班族吃杏仁益寿

: 支气管哮喘患者食杏仁蒸肉

: 孕妇吃杏仁的危害

酱杏仁香瓜能缓解失眠
多食香瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。医学确认香瓜具有消暑热、解烦渴等功效。
桑椹杏仁蛋糕生津止渴
你知道桑椹是什么吗?它是我们日常生活中常见的一种水果。那么你知道桑椹杏仁蛋糕怎么做吗吗?它的烹饪方法有哪些呢?
核桃杏仁菠菜
菠菜是一种大众的蔬菜，它的营养很丰富，功效也非常广泛。它的吃法有很多，那你知道核桃杏仁菠菜吗?它是怎么做的呢?

杏仁的功效与作用知识

　　杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。

　　杏仁果长在短距(short spur)上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。

　　主治疾病

　　1、镇咳、平喘作用

　　用于咳嗽气喘。本品主入肺经。味苦能降，且兼疏利开通之性，降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘，为治咳喘之要药。随证配伍可用于多种咳喘病证。如风寒咳喘，配伍麻黄、甘草，以散风寒，宣肺平喘，即三拗汤。风热咳嗽，配伍桑叶，菊花，以散风热，宣肺止咳，如桑菊饮。燥热咳嗽，配伍桑叶、贝母、沙参，以清肺润燥止咳，如桑杏汤。肺热咳喘，配伍石膏等以清肺泄热，宣肺平喘，如麻杏石甘汤。

　　2、对消化系统的作用

　　杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。

　　3、抗炎、镇痛作用

　　苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。

　　4、抗肿瘤作用

　　有关杏仁抗肿瘤机理的研究主要有以下几方面：

　　①一部分学者认为癌细胞中含有大量β-葡萄糖苷酶，该酶能水解苦杏仁苷产生氢氰酸(HCN)、苯甲醛和葡萄糖。由于癌细胞缺少硫腈生成酶，该酶具有对HCN的解毒作用，使HCN变成无毒的硫腈化物，而正常细胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依据该理论，苦杏仁苷应该能够选择性杀死癌细胞，而对正常细胞几乎无害。

　　②苦杏仁苷能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜，使体内白细胞更易接近癌细胞，并吞噬癌细胞。

　　③有人发现苦杏仁苷类似NaSCN和NaOCN能够影响胸腺嘧啶核苷进入肝瘤细胞DNA和肿瘤细胞对磷酸盐及氨基酸的吸收。

　　5、降血糖作用

　　苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。

　　6、降血脂作用

　　临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。

　　7、美容作用

　　根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，从而达到美容的效果。

热点推荐

: 意式葡萄干杏仁脆饼; 阴干的葡萄干质量要比晒干的葡萄干好，其分类也有很多。