黑芝麻是一种谷物，在平时我们用的是比较少的，更多的时候看到它都是作为点心上面的配角出现。黑芝麻的功效是什么?经常会听别人说吃黑芝麻对健康很有益处。黑芝麻的做法有哪些?想吃的话，一定要学一下方法，具体的情况请看下文吧!
预防骨质疏松
黑芝麻里面的钙含量是比较高的，一百克的黑芝麻有八百毫克的钙，比牛奶还要多得多，因此平时建议常吃黑芝麻，帮助补钙，预防骨质疏松等疾病。中老年人建议常吃黑芝麻，因为上年纪之后钙质流失的会很快，需要注意补钙。
润肠通便
吃黑芝麻还具有通便效果，因为黑芝麻里面的油脂以及膳食纤维含量比较高，这些成分都可以起到润肠效果，让便秘问题得到改善。如果平时不爱吃蔬菜和水果，那么出现便秘的概率会很大，在这样的情况下，可以吃点黑芝麻来改善。
乌发补肾
黑芝麻对于乌黑头发也具有一定的效果，因为研究发现，头发之所以会变白，就是因为头发里面的黑细胞不能分泌出足够的黑色素。假如能常吃一点黑芝麻，补充酪氨酸酶，那么头发自然就会黑了。这也是为什么，很多洗发水会添加黑芝麻的原因。
此外，中医五行理论认为“肾主骨，其华在发，开窍于耳”，所以一个人的肾脏好坏从其头发当中可窥一斑，既然黑芝麻有乌发的作用，自然对于肾脏也是有一定的好处的。
保护心血管
很多人应该不知道，其实在平时多吃一点黑芝麻是可以帮助我们预防心血管疾病的，它含有的物质可以帮助我们保护心脏，心血管疾病是威胁中老年人群生命的一大隐形杀手，这种疾病只能在平时保养，除了药物治疗之外，日常的食疗保健作用也十分重要。
黑芝麻中含有人体需要的亚油酸，这个物质在软化血管方面的效果可以说是非常好的，在平时多吃一点黑芝麻可以帮助我们增强血管的弹性，保障血液的正常循环，它在预防动脉硬化、高血压、脑血栓等疾病方面有很好的效果，是不错的食物。
