6、加入辣椒丝，添加适量盐，倒上橄榄油、芝麻油拌匀
蜜汁苦瓜
蜜汁苦瓜主要以苦瓜、蜂蜜为材料制作而成。
制作步骤
1、苦瓜洗净切片，用盐将苦瓜腌制10分钟
2、腌制好后，沥干苦瓜水分
3、锅内烧水，将苦瓜焯水
4、准备一只碗，倒入适量蜂蜜，滴上香油
5、碗中倒入适量温开水，搅匀，调成蜜汁
6、把苦瓜码放盘子内，倒上调好的蜜汁即可
1、经常腹泻的人不能吃苦瓜
经常腹泻往往会伴随有胃肠应激能力较差的症状，在饮食要格外注意，而苦瓜性寒，进食后会对胃肠道黏膜造成刺激，而经常腹泻的人在进食后，可能就会再次诱发腹泻症状。
2、体质虚弱的人不能吃苦瓜
体质虚弱的人要饮食方面要格外注意温补，而不建议进食大量生冷寒凉或辛辣刺激性的食物，而苦瓜性寒，进食后会加重胃肠道负担，甚至可能会加重不适症状，一般不建议进食。
3、消化功能不好的人不能吃苦瓜
从中医的性味归经来说，苦瓜性寒、味苦、归心脾肺经，具有清热监督、清肝明目的作用，但消化功能不好的人一般不建议进食，以免引起腹痛、腹泻、腹胀等症。
4、脾胃寒湿的人不能吃苦瓜
脾胃寒湿的人多会出现消化不良、食欲不佳、腹胀、腹痛等症，而在饮食上要格外避免进食生冷刺激性的食物。苦瓜性寒，且味苦，进食后会对脾胃造成一定刺激，要尽量避免进食。
结语：上文已经为大家介绍了苦瓜的好处，我们现在对苦瓜应该有了一些了解，喜欢吃苦瓜的人，在生活中要多吃一点，它不但能为身体补充多种物质，也能做成很多美味的食物。
