黄瓜的好处 黄瓜用这5个好处收买你的心

  黄瓜是很常见的一种蔬菜,它吃起来清脆可口,吃起来味道甜甜的,常吃黄瓜的人知道它的好处有什么吗?黄瓜不管是直接吃,还是做成沙拉都美味,并且吃法有很多。很多食物都有禁忌,黄瓜的禁忌有哪些?

  黄瓜的好处

  1、抗衰老,吃黄瓜能起到抗衰老的效果,它当中含有维生素e,这个物质到了身体中,能起到抗氧化的作用,对于抗衰老方面有一定的效果,并且黄瓜里面存在黄瓜酶,它在预防衰老方面有一定的效果。

吃黄瓜能起到抗衰老的效果

  2、减肥瘦身,黄瓜是经常出现在减肥人群食谱中的食物,在黄瓜中有比较多的丙醇二酸,它能很好的抑制糖分转化成脂肪,这样就能减少脂肪在体内中堆积的情,所以经常吃黄瓜,能起到瘦身的作用。

  3、防酒精中毒,要知道黄瓜是很有营养的蔬菜,它当中有人体需要的氨基酸、精氨酸和谷氨酰胺等多种物质,它们对大家的肝脏有好处,如果有酒精性肝硬化,适当的吃黄瓜,能起到预防酒精中毒的情况。

  4、降血糖,黄瓜的含糖量是非常低的,首先吃黄瓜不会长泡,因此黄瓜是非常适合糖尿病的一种食物,而且黄瓜当中还含有葡萄糖甙以及果糖等等,这些物质也都不会参加糖代谢,因此糖尿病人可以适当多吃一些黄瓜,不仅不会让血糖升高,还可以达到降血糖的效果。

  5、安神,吃黄瓜可以达到改善人体大脑跟神经系统的功能,因此可以帮助达到安神健脑的效果,这是因为黄瓜当中的维生素B1对大脑的成长发育是非常有利的,因此适当吃黄瓜可以达到改善大脑的效果。

  黄瓜的做法

  油泼黄瓜

  主料:黄瓜2根、辅料:植物油2汤匙、盐3克、葱1段、干辣椒5个、蒸鱼豉油3汤匙、花椒适量

黄瓜2根、 辅料:植物油2汤匙

  做法

  1.黄瓜清洗干净,再把黄瓜切成条,将切好的黄瓜放在大碗内,加入盐,拌匀,腌制1小时

  2.将干辣椒切成丝,葱切成丝

  3.到时间后,将腌好的黄瓜攥净水,码在盘内,放上葱丝,将干辣椒丝放在葱丝上,淋入蒸鱼豉油

  4.锅加油烧热,下入花椒粒,小火炸至微焦,将花椒捞出不用,将油加热至冒烟

  5.将热油浇在葱丝和干辣椒上,吃时拌一下即可

  猪耳拌瓜丝

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