生菜的功效 这6个好处让你对生菜爱不释手

  生菜是大家经常会吃的一种绿色蔬菜,有很多人也喜欢吃,一些人会在吃饼或是烤肉时候吃一份,那么常吃生菜的人,知道它的功效有哪些吗?生菜的做法有很多,除了搭配烤肉,也可以炒着吃。一些人不适合吃生菜,大家知道生菜的禁忌有什么吗?

  生菜的功效

  1、抗衰老:生菜里面含有的营养物质可以说是非常多的,它当中含有人体需要的胡萝卜素、维生素等物质,它们都具有着抗氧化的作用。如果大家能够每天吃一些生菜,不但能够为身体补充需要的营养物质,还可以让细胞老化的速度变慢。

生菜里面含有的营养物质可以说是非常多的

  2、减肥:想要减肥的人,需要经常吃生菜,主要是因为它里面含有膳食纤维和维生素C的量比较多,这些物质能将身体里面多余的脂肪消灭掉。生菜中的水分比较充足,营养价值高,它有着低脂低热量的美称。减肥的人不妨多吃点生菜。

  3、加强肠胃道功能:总是有消化不良的人应该要常吃生菜,生菜里面的物质,能够起到很好的促进促进肠胃道消化功能,吃生菜可以加速肠胃道血液流通的速度。如果大家在平时吃了很多肉制品,那么此时吃一点生菜,能够帮助人体消化吸收。

  4、排毒利尿:生菜里面的甘露醇能够把血液里面的脏东西消灭掉,同时也能将肠道里面堆积的毒素铲除,有效预防便秘。

  5、促进儿童生长发育:生菜里面的矿物质元素也有很多,像是钙、铁等等,而钙物质是骨骼和牙齿发育所必需的营养物质,同时还能有效预防佝偻病。而铁元素有利于血色素的形成,以免宝宝出现胃口不佳、贫血等异常现象,从而影响到他们健康成长。所以,若是家中有孩子的话,不妨让他们多吃一些生菜,对身体很有帮助的。

  6、调节身体酸碱平衡度:想要身体健康,就必须要确保体内酸碱平衡。生菜属于碱性类食品,可以和谷类、肉类等酸性物质发生化学反应,从而确保酸碱平衡。

生菜属于碱性类食品

  生菜的做法

  豆豉鲮鱼生菜

  食材:生菜2大颗、豆豉鲮鱼2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精适量、盐适量。

  做法

  1.准备好材料,洗净生菜切段。

  2.锅里加适量的油烧热。

  3.然后加入蒜瓣爆香。

  4.再加入适量的豆豉鲮鱼里面去炒一下。

  5.接着倒入备好的生菜段。

  6.一起翻炒后,加入适量的盐和味精调味。

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