香菜人们应该不陌生，它是大家在平时经常能够看到的一种蔬菜，香菜本身的营养物质丰富，很多的汤品中也能够看到香菜，那么大家知道香菜的功效有什么吗?香菜的做法非常多，炒着吃和煲汤都非常美味，那么吃香菜的禁忌是什么吗?
香菜的功效
1、治伤风感冒
在生活中很多人都会遇到伤风感冒的情况，这个时候就会流涕、打喷嚏会感觉非常难受。此时人们应该要取30g香菜、15g糖，还可以加上一小半碗米汤，需要将糖蒸融化后服用，这样就能够起到很好的治疗伤风感冒、流涕、打喷嚏的效果。
2、治疗呕吐
一些人在生活中可能会出现反胃恶心呕吐的情况，此时大家也可以选择用香菜改善，人们需要取适量的香菜嚼碎，还应该要取一勺汁，加两勺甘蔗汁，可以冲温水服用，如果大家能够坚持每天饮用两次，那么就能够有效的缓解症状。
3、驱除寒气
香菜有很好的驱寒效果，它是一种温补的食物，脾胃虚寒的人生活中应该要适当的吃一些香菜，主要是因为香菜中含有的物质，能够暖身暖胃，缓解胃痛等功效。大家在煮粥的时候加入适当的生姜、橘皮搭配上香菜，能够起到很好的温胃散寒的效果。
4、治消化不良食欲不振
香菜中富含芳樟醇、甘露糖醇等多种挥发油物质，能促进加速肠胃蠕动，增进食欲，还能祛腥膻、增味道的功效。
5、保护心血管
香菜中富含许多维生素C和钾，能有效扩张血管、降低血脂等。还能预防动脉粥样硬化和众多心血管的疾病。是一种不错的食物。
6、提高免疫力
香菜富含胡萝卜素，能够保护眼部、呼吸道、泌尿道及胃肠道的黏膜，防止细菌和病毒的感染，有效地提高免疫力和抵抗力。
香菜的做法
一、农家香菜卷
食材准备：豆腐皮、香菜、调味品
制作步骤
1、将豆皮放入温开水中浸泡10分钟。
