土豆是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，土豆本身具有很多的功效，它能够调理身体，还可以美容养颜，关于土豆的做法有很多，做出的食物都非常美味，我们知道吃土豆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、土豆能调整虚弱的体质
经常吃土豆不但不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。土豆中含有的物质，可以防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。它含有人体需要的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
在土豆中也含有丰富的营养物质，像是蛋白质和维生素b群，这些营养素可以增强体质，生活中多吃一点土豆还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。到了夏季很多人都没有什么食欲，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
2、土豆是天然的美容佳品
爱美的人可以常吃土豆，土豆中的物质，能够有效的呵护肌肤、保养容颜的功效。大家可以将新鲜的土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。并且人们的皮肤在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
3、土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。“瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦”，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
4、土豆可延缓衰老
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素b1、b2、b6和泛酸等b群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
土豆由于含有丰富的维c，是现代都市压力大的白领们调节心情的一道健康餐。多吃土豆可以帮助赶走抑郁、灰心、不安等负面情绪，而且其中富含的矿物质和营养元素能作用于人体帮助改善精神状态，是都市白领保健养颜的佳健康食品。
土豆的做法
孜然锅巴土豆
【材料】：土豆2个、孜然粉适量、辣椒粉适量、小米椒4条、葱花适量、盐少许
