木耳估计有很多人都爱吃吧！木耳的功效是很厉害的，对于养生比较在行的人，经常都吃它。木耳的吃法也有不少，做汤或者是凉拌着吃都是不错的。木耳的禁忌有哪些？有一些人不能吃木耳，吃了可能会有不好的后果，具体看下文的介绍吧！
木耳的功效
清理肠胃
如果肠胃中有很多的垃圾，那么就容易出现肠胃不适的症状，这个时候吃点木耳会有帮助哦！因为木耳中的营养成分可以促进肠胃中垃圾的代谢，让肠胃的环境变得更好。建议平时生活在一些污染严重地区的朋友，要多吃点木耳。
排出结石
患有结石病的朋友，也应该多吃一些木耳，因为木耳具有排出结石的作用。在木耳当中含有一些植物碱，它们能够帮助分解结石，让结石变小，从而有利于更快的排出去。如果是特别大的结石，可能效果不明显，小的结石效果会很好。
预防心血管类疾病
患有心血管疾病的朋友，也推荐多吃一些木耳哦！因为木耳中含有的营养，对于缓解三高有很不错的效果。比如说高血脂或者是高血压的朋友，常吃木耳可以降低血液的粘稠度，从而使得病情得到缓解，大家可以去试试看哦！
排毒和减肥
黑木耳中还有丰富的植物胶质和一种叫做多糖体的物质，多糖体是一种天然的滋补身体的物质，而黑木耳中又含有大量的膳食纤维，在这些物质共同的作用下，能够促进肠胃蠕动，有助于人体肠胃中毒害物质的清除和排出，能够预防便秘并且这样还能够预防结肠癌。除了毒害物质之外还能够促进肠道内脂肪物质的排出，减少人体对于脂肪的消化和吸收，有助于减肥和预防肥胖。
美容养颜
黑木耳中含有丰富的蛋白质和维生素以及微量元素。黑木耳中含有丰富的维生素E，而维生素E是一种抗氧化物质，能够起到抗衰老的作用。黑木耳中的铁含量非常高，是所有食物中含铁量高的食物，能够预防缺铁性贫血，女性食用能够使肌肤红润。所有食用黑木耳能够养颜美容。
乌发
微量元素铜和铁与头发的颜色有一定的关系，铜元素和铁元素是合成头发黑色素的重要元素，所以对于缺乏铜元素和铁元素引起白发症状的人可以多食用黑木耳。
