香菜是很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，它本身具有很多的功效，食用之后可以帮助我们促进食物的效果，还能够预防感冒。关于香菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用香菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.开胃消食少不了
多吃一点香菜对我们的身体非常好，很多人在生活中都把香菜作为一种调味料，主要是因为它可以帮助我们增加食欲，使得食物更加美味，所以说香菜具有开胃消食的效果，所以多吃香菜，可以帮助我们解决食欲不振的问题。
2.儿童退烧有作用
多数的人都不知道，其实香菜可以帮助我们退烧，特别是对于儿童发烧有很好的效果，这个方法是用香菜的根煮水，食用之后可以帮助我们促进血液循环进而排汗的作用，孩子出现了发烧，一般喝3到4次情况就会有所好转。
3.也可止痛杀菌
适当的吃一点香菜可以帮助我们止痛，杀菌和消炎，香菜中含有的物质可以帮助我们治疗一些疼痛疾病，像是如果女性出现了痛经的问题，那么可以多吃一点香菜，并且没有副作用，女性朋友可以采用这种方法缓解痛经难题。
4.可治疗风寒感冒
对于风寒感冒，香菜也有它的治疗偏方，主要的材料有香菜，饴糖和半碗米汤，这个时候采用的方法是一起上锅蒸，直到糖融化之后就可以服用了，对于治疗风寒感冒效果比较明显。
香菜的做法
一、凉拌香菜
食材准备：香菜、调味品
制作步骤
1、将香菜洗净沥干，切成小段放入碗中备用。
2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。
3、再在碗里加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可。
PS：如有喜欢吃辣的，也可以加入辣椒酱拌匀。
二、印度香菜调味酱
