丝瓜是比较常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，丝瓜具有很多的功效，它可以对我们身体的多种器官都有很好的帮助。我们要知道丝瓜的做法很多，可以做成多种美味的食物，丝瓜不能和什么食物一起吃呢?想知道要继续往下看哦。
美肤养颜
丝瓜粘液中含有大量保湿因子，它能够帮助我们有效的舒缓紧绷干燥的肌肤，多吃一点丝瓜可以帮助我们保持角质层正常含水量，它可以为我们的皮肤补充需要的水分，让面部肌肤保持湿润有弹性，这也是丝瓜被称为“美人水”的原因。
丝瓜是一种非常常见的蔬菜，它本身含有丰富的营养物质，丝瓜含有可以帮助我们防止皮肤老化的B族维生素和美白肌肤的维生素C等，多吃一点丝瓜可以有效的预防皮肤衰老，经常食用丝瓜可抑制黑色素沉着，让我们的皮肤变得洁白细腻。
解毒凉血
丝瓜中含有丰富的营养物质，它含有的物质可以帮助我们解毒凉血，丝瓜性寒味甘，如果在生活中我们出现了燥热或是体内火气比较重的这症状，吃丝瓜具有清热解毒、凉血止血的功效，秋季的时候气候干燥，可以多吃一点丝瓜。
强心
丝瓜中还含有参类药材中所含的皂甙成分，有显著的强心作用，有助于改善心功能不全。
健脑
丝瓜中含有丰富的B族维生素，对儿童大脑发育及中老年人维持大脑健康有一定作用。
防癌抗病毒
丝瓜富含多种人体所需的营养成分，其中所含的干扰素诱生剂能刺激人体产生干扰素，从而起到防癌、抗病毒的效果。
抗坏血病
丝瓜含有丰富的维生素C，食用丝瓜除了可以美白肌肤、消除斑块外，还可以预防坏血病和维生素C缺乏症。
丝瓜的做法
丝瓜炒蛋
原料：丝瓜一根;蛋一个;食盐少许;植物油少许
步骤
一、将丝瓜剥皮，切好块;
二、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用
