黄瓜是减肥人士吃的比较多的一种蔬菜，黄瓜的功效是很厉害的，除了能帮助减肥之外，还有很多别的作用。黄瓜的做法很多，如果爱吃黄瓜，那么你应该多学习几种吃它的方法。黄瓜的禁忌是什么?带着疑问，让我们一起来看文章!
黄瓜的功效
1、黄瓜有助于增强免疫力
吃黄瓜可以帮助改善免疫能力，因为黄瓜里面的维生素C是能够让身体更好的抵抗病毒的，黄瓜中的葫芦素也是一种能激发细胞免疫能力的成分。所以说如果你的免疫能力不是很好，常常会感冒，可以试试看多吃一些黄瓜哦。
2、黄瓜有助于美容护肤
吃黄瓜对于美容的作用也比较显著，因为黄瓜里面的维生素C和维生素E很多，而这两种成分都是护肤品里面经常添加的，护肤效果特别好。维生素C可以帮助美白，减少面部的色素沉淀，而维生素E能滋润皮肤，减少干燥问题。
3、黄瓜有助于减肥瘦身
减肥的人士应该常吃黄瓜，不必担心会让人长胖，它的热量是非常低的，基本上都是水分。另外黄瓜中的膳食纤维比较多，吃了之后能缓解便秘，如果是因为便秘而长胖的人，就很适合吃黄瓜。黄瓜吃了饱腹感也很强，不会再想吃别的食物。
4、黄瓜有助于宁神健脑
黄瓜中含有的维生素B1有缓解紧张，安神健脑的作用，能辅助治疗失眠症。
黄瓜的做法
凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是夏季简单方便的凉菜，口感清爽，老少皆宜。
材料：黄瓜、碎花生、芝麻油、干辣椒、白醋、生抽
步骤
1、黄瓜洗净去皮，切成长条;
2、自制调味汁(生抽、白醋、芝麻油、干辣椒末混合)
3、将黄瓜条和调味汁混合，搅拌均匀，撒上碎花生即可。
蒜蓉黄瓜条
材料：黄瓜、香油、盐、陈醋、耗油、白砂糖、蒜、红椒
步骤
1、黄瓜洗净去皮，切成段;
含有能量318千焦，因为土豆中的淀粉含量高，所以减肥期间，食用土豆要适量，且好把土豆当做主食来吃，避免碳水化合物摄入过多，影响减肥效果。
2.腹泻患者不吃土豆
中医认为土豆性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。因为土豆有通下作用，对于腹泻患者来说容易加重病情， 不要食用土豆。
