丝瓜是常见的蔬菜，很多人都比较喜欢，它能够为我们的身体带来很多的好处，帮助人们保持皮肤的健康，还具有抵抗坏血病的效果。关于丝瓜的做法有很多，并且做出的食物都是非常美味的，但是食用丝瓜的禁忌有很多，下面会有详细的介绍。
保持美丽和年轻
女性朋友在平时可以适当的吃一点，它能够帮助我们美容养颜，丝瓜会有这样的效果，是因为它本身含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素等物质，它们能够帮助我们抗氧化，还能够有效的清除皮肤细胞中的自由基，美白皮肤，可以减少色素的沉淀。
清热解热
现在人们很容易出现上火的情况。如果饮食方面出现了问题，那么身体就会有火气。一旦出现上火的情况，这个时候我们可以吃丝瓜，这有助于缓解身体不适的症状。丝瓜是凉性食物，含有93%的水分。食用之后能够生渴、清热、止血。
抗坏血病
我们要知道，其实丝瓜是可以帮助我们预防多种疾病的，生活中多吃一点丝瓜可以帮助人们抵抗坏血病的出现，丝瓜会有这样的效果，是因为含有丰富的维生素C，这个物质预防坏血病效果非常好。还有牙龈出血，易感冒，维生素C缺乏等长斑。
通络
丝瓜络是一种罕见的具有放松经络和活络功能的药物。
通乳
丝瓜皮在丝瓜中晒干，与其他食物一起炖煮，可以起到促进母乳的作用。此外，丝瓜中的B族维生素也刺激人类泌乳，因此母亲食用丝瓜也有母乳的作用。
抗过敏
丝瓜组织液含有一种叫醇酸的成分，具有抗过敏、抗癌和抑制黑色素的作用。
排毒利尿
丝瓜富含水分，食用丝瓜可以补充身体水分，促进排尿，同时通过排尿排出毒素。
丝瓜的做法
丝瓜炒蛋
原料：丝瓜一根;蛋一个;食盐少许;植物油少许
