黄瓜是一种很常见的蔬菜，很多人都比较喜欢，在平时多吃一点黄瓜可以为我们的身体带来很多的好处，它本身含有丰富的营养物质，黄瓜的做法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用黄瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.改善头痛
黄瓜是一种很有营养的食物，它本身含有大量维生素E、糖和电解质，我们要知道这些物质可以帮助我们调节身体中的矿物质，矿物质能够帮人体改善大脑健康以及记忆力。在平时多吃一点黄瓜是可以帮助我们缓解头痛的症状，可以说是比较好的蔬菜了。
2.有益皮肤
多吃一点黄瓜对我们的皮肤是有很多好处的，它会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的二氧化硅、维生素E和氨基酸物质，我们应该知道这些物质可以帮助促进皮肤健康，能够快速的消除痤疮、保护我们的皮肤免受年龄增长的影响。
3.清理肝脏
黄瓜中含有的水分可以说是非常丰富的，它体重含有96%的水，所以说多吃一点黄瓜可以帮助人体清除肝脏中的毒素，能够强健我们的肝脏功能。黄瓜中的所有水分和纤维都是天然的利尿剂。在平时多吃黄瓜可以帮助我们消除身体中水肿的症状。
4.帮助消化
吃黄瓜不要去掉皮和籽，它们富含纤维。如果吃自制腌黄瓜，还可以提高消化能力。
5.消除口臭
吃几片黄瓜可以增加口腔中唾液的数量，冲走导致口臭的细菌。
6.多种营养
吃黄瓜大的好处之一是，黄瓜含有丰富的营养素，包括维生素A、维生素C、维生素K以及钾、镁等矿物质。黄瓜含有丰富的营养素，包括维生素A、维生素C、维生素K以及钾、镁等矿物质。
7.保护心脏
吃黄瓜可以降低罹患心脏病的风险。黄瓜所含的钾可以降低血压，从而改善心脏健康。人体吸收钾越多，中风的风险就越低。另外，通过减轻体重，还可以减少心脏病发作的风险。
一、凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是夏季简单方便的凉菜，口感清爽，老少皆宜。
材料：黄瓜、碎花生、芝麻油、干辣椒、白醋、生抽
步骤
1、黄瓜洗净去皮，切成长条;
2、自制调味汁(生抽、白醋、芝麻油、干辣椒末混合)
