生菜是一种常见的蔬菜，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点生菜能够为我们的身体补充需要的营养物质，它本身含有非常多的功效。生活中生菜的做法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道生菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
消脂减肥
生菜中含有丰富的水分，是低脂低热食物，平时我们吃的再多也不会海派。生菜本身含有大量膳食纤维，这个物质可以增加我们的饱腹感，可以抑制进食量，还能够帮助我们促进肠胃的蠕动，生菜可以帮助我们消除多余脂肪，特别适合减肥人士使用。
保肝利胆
生菜本身含有人体需要的营养物质，生菜本身含有丰富的粗纤维和多种微量元素，这些物质都是我们身体需要的营养素。并且它可以帮助我们有利于胆汁分泌，在平时多吃一点生菜能够促进脂肪消化和吸收，避免消化不良症状的出现。
镇静安眠
生菜可以帮助我们有效的预防失眠的出现，它可以帮助我们镇静安眠，生菜会有这样的功效，主要是因为它含有人体需要的莴苣素，这个物质能够帮助我们镇痛、安眠。生活中多吃一点生菜可以降低胆固醇的作用，对神经衰弱有辅助疗效。
促进血液循环
生菜含有微量元素钾、钠、钙、磷、镁、铁、硒、锌、铜、锰等，经常食用可以改善血液循环。
利尿通便
生菜中含有甘露醇成分，在医药上被用作利尿剂;生菜中的膳食纤维在肠道内吸水膨胀并促进肠壁蠕动，促使肠内残留物质快速排出体外，对于治疗便秘有很大帮助。
保护眼睛
生菜富含维生素A、维生素E和胡萝卜素，经常食用可以缓解眼睛疲劳干涩，保护视力。
降血糖
生菜中含有多种矿物质、膳食纤维和维生素，热量和脂肪含量低，并且含有莴苣素，有助于预防三高，还可以防止糖尿病引起的血管并发症。
排毒养颜
生菜维生素C和水分含量高，微量元素丰富，经常食用可以帮助补充肌肤流失的水分，还能促进消化和缩短代谢废物排出体外的时间，具有养颜排毒的作用。
生菜的做法
蚝油蒜蓉生菜
材料:生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。
做法
1、生菜洗干净后，用盐水泡半小时(去除农药);
