香菜是我们平时比较常见的一种蔬菜，因为它有一些特殊的香气被人们喜欢，吃香菜有什么好处?我们知道很多食物都有自己的禁忌，香菜也是，吃香菜的禁忌是什么?日常香菜的做法有多种。想知道一定要继续看哦。
吃香菜有什么好处
健脾开胃
香菜含有一种独特的香菜，经常食用可以促进消化，提高消化功能，令食欲增加，对胃口不好、食欲不振的人非常好。
清热透疹
香菜根中含有一种挥发性的物质，这个物质可以刺激汗腺分泌活跃，促使人体快速排汗，具有清热透疹的功效。
驱寒发汗
经常吃香菜可以促进我们的血液循环，解表发汗，脾胃虚寒的人食用香菜有助于暖胃散寒、缓解胃腹冷痛，对风寒感冒、畏寒、鼻塞无汗等症有治疗作用。
缓解鼻塞
香菜中的挥发性油有通鼻之效，因感冒或受凉鼻塞可以用香菜煮水或者食用香菜粥来缓解症状。
去腥提味
香菜之所以获得香菜的美名，是因为它含有多种挥发油和挥发性香味成分，而这些成分既可以祛除肉食中的膻腥味，又能提升食物本身的鲜香味，还可以解腻刺激食欲。
排毒护肾
经常食用香菜可以清除血液中有害物质，抑制体内和肾脏中铅积累，帮助身体排出铅。同时，香菜有利尿的作用，可以预防膀胱炎症，保护肾脏健康。
吃香菜禁忌
1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。
3、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。
4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。
1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。
