冬笋是我们经常会见到的一种食物，但是很多人都不太喜欢吃它，其实吃冬笋有很多的好处很多人都不知道，那么吃冬笋的好处有哪些呢?冬笋的搭配禁忌有哪些呢?接下来就让我们一起看一看吃冬笋的好处，希望能够让大家更加了解这一食物哦。
吃冬笋的好处有哪些
开胃健脾
吃冬笋有开胃健脾的作用，这是因为冬笋有一种特别的清香，在烹饪的时候就能让人食欲大开，而且冬笋还可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。
宽胸利膈
冬笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。
开膈消痰
冬笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
增强机体免疫力
冬笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
化痰止咳
吃冬笋还可以止咳化痰哦，冬笋对咽喉和食道都有很多的滋润作用，而且冬笋可以加快痰液的排出，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
止血凉血
含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。
通便
可以润滑肠道，刺激排便。
养肝
富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。
