树莓酱巧克力慕斯 树莓能够减肥瘦身

　　用水果来搭配主食的做法已经不新鲜了，我们也会经常看到有的水果和面包搭配，果肉夹在面包中，起到调味和补充维生素的作用。树莓也是这样的，那么你吃过树莓酱巧克力慕斯吗？一起去看看有哪些操作步骤吧。

　　树莓酱巧克力慕斯

　　主料

　　淡奶油300ml，牛奶120ml。

　　黑巧克力180g，细砂糖35g。

　　吉利丁片12g。

　　辅料

　　鸡蛋3只，低粉60g。

　　细砂糖80g，可可粉20g。

　　黄油30g，树莓酱。

　　步骤

　　1. 鸡蛋分三次加砂糖打发。

　　2. 打至发白。蛋糊滴下来能划成8字形。

　　3. 辅料中所有粉类混合过筛。翻拌成均匀的面糊。

　　4. 黄油融化。放凉至不烫手后加入面糊中。

　　5. 倒入模具中。轻震去气泡。送入预热175℃的烤箱。烤60分钟。

　　6. 烤熟以后倒扣一夜放凉再脱模。

　　7. 切分成三片(后只用了两片)。再修去边缘使之成为小于模具直径的圆片。

　　8. 主料中的巧克力融化。

　　9. 主料中的牛奶用微波炉叮1分钟。放入吉利丁搅拌融化。然后和融化的巧克力混合。

　　10. 淡奶油打发至可以提起来但仍有流动性的程度。

　　11. 打发的淡奶油加入到第9步的混合物中，翻拌均匀。

　　12. 模具底部放一片蛋糕片。倒入一般11步的慕斯糊。

　　13. 再放1片蛋糕片，上面涂一层厚厚的树莓酱。

　　14. 倒入剩下的一半慕斯糊，稍稍抹平，入冰箱冷藏一夜后脱模。

　　15. 放上巧克力捏的花做装饰即可。

　　树莓的营养价值

　　树莓中含有丰富的天然树莓能够起到消除人体多余脂肪、瘦身减肥的功效，它所溶解人体脂肪的效率竟然是辣椒素的三倍。在这个方面，日本科学家做了一个惊人的实验，他们将含有树莓烯酮的贴片敷在女性们的手臂上，经过一段时间之后将贴片拿下来后测量发现，手臂上的脂肪明显萎缩了。《本草从新》中记载道“补肝虚而能明目”。可用于肝肾不足，两目昏花，视物不清等，可单用或与枸杞子、熟地黄、桑椹子、莵丝子等补肝肾药同用。

　　结语：对于这款树莓巧克力慕斯，你有没有学会呢？做法还是很简单的呢？树莓除了含有的营养物质是我们的需要之外，它还有很多的功效，对于很多症状都能起到改善的作用呢。