葡萄干小圆甜饼 香浓可口的甜品

　　我们对于葡萄干是非常熟悉的，平常在生活中就经常会食用到，它是一种美味的食品，无论男女老少都比较适宜食用。今天给大家介绍一款葡萄干小圆甜饼。那么你知道它在怎么做出来的吗？制作过程中有哪些烹饪技巧呢？下面跟随小编一起去看看吧。

　　葡萄干小圆甜饼

　　用料

　　主料

　　小麦面粉适量。

　　辅料

　　牛奶适量，泡打粉适量，葡萄干适量。

　　调料

　　绵白糖适量，橄榄油少许。

　　步骤

　　1.取适量面粉装入容器中。

　　2.一小勺泡打粉倒入面粉中。

　　3.加绵白糖。

　　4.撒入葡萄干。

　　5.鲜牛奶慢慢地往容器内倒，边倒边搅拌。

　　6.搅拌成糊状时，起油锅。

　　7.倒少量橄榄油。

　　8.用勺子取少量面糊倒入锅内，呈圆形。

　　9.停留差不多15秒钟后，翻面。

　　10.两面煎好了就可以出锅了。

　　烹饪技巧

　　1、根据个人喜好添加白糖的量。

　　2、本品种面粉和牛奶的比例是1:1。

　　3、步骤8中面糊不要倒的太厚。

　　4、本品种粉和泡打粉的比例是100:1。

　　葡萄干的营养价值

　　1、每日摄入400卡的葡萄干能够有效降低人体胆固醇水平，还能对坏胆固醇的氧化起抑制作用。

　　2、葡萄干中含有丰富的铁和钙，对于儿童、妇女及体弱贫血者来说，是一种滋补佳品。

　　3、葡萄干含有酒石酸，减少污物的停留时间，从而改善直肠的健康状况。

　　4、葡萄干中含有很多的葡萄糖，对心肌有营养作用，特别适合冠心病患者食用，从而帮助其康复。

　　5、葡萄干中含有纤维，它能够防止果糖转化成三酸甘油酯，进而减少患心脏病的几率。

　　结语：通过上文的描述，我们应该都知道了葡萄干小圆甜饼的制作过程了。关于它的烹饪技巧也是要追到的哦，因为在制作工程中就会用到的，这样可以制作出更加可口的美味呢。