20131204快乐生活一点通面食：翡翠萝卜丝饼的做法

　　冬季吃萝卜对身体是非常有好处的，可以预防感冒，那么萝卜怎么做才好吃呢?今天就让快乐生活一点通面食教你做一道特别好吃的面食，它的主要食材就是萝卜，这饼的名字就叫做翡翠萝卜丝饼，一起去看看是如何做出来的吧!

　　下面是该视观看和主要内容介绍：

　　翡翠萝卜丝饼的做法

　　主料：普通面粉 100克 白萝卜 半根 红萝卜 半根辅料： 鸡蛋 1个 牛奶 100克 水 150克

　　调料：盐 适量 胡椒粉 适量 油 适量

　　制作步骤

　　1、白萝卜红萝卜去皮后擦成丝，加少许盐及胡椒粉拌匀腌一会。

　　2、鸡蛋、清水、牛奶混合搅拌均匀。

　　3、将面粉加入到液体中。

　　4、搅拌均匀成面糊后醒10分钟。

　　5、加盐腌制后的萝卜会腌出很多水份。

　　6、将挤干水份的萝卜丝加入到醒好的面糊中。

　　7、平底锅中刷一层薄油，倒入一勺萝卜蛋糊，中小火摊成饼，煎到二面金黄就好。

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　　萝卜的做法

　　萝卜卷肉

　　材料

　　虾，香菇，冬菜，马蹄，葱，淀粉，鸡蛋白，盐，胡椒粉，糖，香油，鸡精，大萝卜

　　做法

　　1、虾剁泥，绞肉;

　　2、香菇泡水切丁;

　　3、冬菜泡水切碎，马蹄切碎，葱切碎;

　　4、以上拌上劲搅拌成馅，放淀粉、鸡蛋白、盐、胡椒粉、糖、香油、鸡精调味均匀;

　　5、大萝卜刨成大片，用盐水泡软后，包入馅，放碗里上锅大火蒸8分种;

　　6、之后把碗里的汁倒在锅里，勾玻璃欠，倒在萝卜卷上即可。